"Marzaro è nuovo all’esperienza della cucina per il pubblico, ma ha sempre cucinato, e aprire un ristorante era sempre stato il suo sogno. La dimestichezza con il buon gusto tutto italiano invece ce l’ha da sempre, avendo lavorato per trent’anni per le maggiori aziende di calzature italiane, portando lo stile della Riviera del Brenta alla West e East Coast."

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Translation:

Marzaro is new to the experience of cooking for the public, but he has always cooked, and opening a restaurant had always been his dream. However, he has always been familiar with Italian good taste, having worked for thirty years for the major Italian footwear companies, bringing the style of the Brenta Riviera to the West and East Coast.

 

-Francesca Magnani for La Voce di New York